Płatki owsiane

O zaletach płatków owsianych napisano już wiele, niespecjalnie chcę to powielać. Najważniejsze, że są zdrowe, zawierają błonnik, witaminy

i minerały. Do tego są smaczne i pożywne. Jako składnik diety strukturalnej mają maksymalną ilość gwiazdek (czyli 5), zatem bardzo dobrze odżywiają tkanki organizmu. 

Posiłek z płatków owsianych to nie tylko owsianka, można je przyrządzić naprawdę na wiele sposobów. Ja jadam płatki owsiane na śniadanie, przekąskę, a nawet na obiad. Dziś na blogu prezentuję dwie możliwości zjedzenia płatków, jednak z pewnością pojawią się kolejne propozycje.

Pierwsza propozycja to batoniki owsiane.

Są bardzo łatwe do przygotowania, smaczne i pożywne. Stanowią zdrową przekąskę, którą można zabrać do szkoły, pracy czy na bieg - sprawdzone, dodają energii :)

Składniki:

• 200 g płatków owsianych
• 200 ml mleka 2%
• 80 g masła
• 100 g mąki pełnoziarnistej*
• 1 jajko*
• 5 łyżek brązowego cukru (batoniki są dość słodkie, można dać mniej cukru, zwłaszcza gdy się dodaje słodkie suszone owoce lub czekoladę)
• 1 łyżka miodu
• Około 1 szklanki dodatków, mogą być orzechy, suszone owoce, gorzka czekolada itp. Ja tym razem dodałam sezam, wiórki kokosowe i jagody goji.

Przygotowanie:

W rondlu roztopić masło, dodać mleko, cukier oraz miód i mieszać do rozpuszczenia. Zdjąć z ognia. Dodać płatki, mąkę, jajko i dodatki, wymieszać. Masa powinna być na tyle gęsta, aby dać się rozsmarować na blasze. Jeśli jest za rzadka, dodać płatków, jeśli za gęsta, dolać mleka. Rozsmarować masę na blasze (wyłożonej papierem do pieczenia) na grubość około 1 – 1,5 cm, piec około 20 minut w temp. 190 stopni. Po ostudzeniu pokroić.

* tych składników nie było w oryginalnym przepisie, zmodyfikowałam go ponieważ batoniki się rozpadały.

Kolejna propozycja to Płatki owsiane  z malinami Eloveny.

Niezwykle rzadko sięgam po produkty gotowe, zwłaszcza takie, które wystarczy zalać wrzątkiem, zamieszać i chwilę poczekać. Kojarzy mi się to z zupkami instant fuj!

Z tą owsianką jest jednak inaczej. Jej zaletą jest skład - żadnej chemii, konserwantów czy polepszaczy. Jednym "grzechem" w składzie jest cukier, lecz jest go naprawdę niedużo. 

Skład owsianki to:

• pełnoziarniste płatki owsiane 74%
• cukier 20%
• suszone maliny 4,3%
• sól

Wartość odżywcza jednej porcji to 133 kal

Owsianka jest niezastąpiona gdy chcę zjeść coś pożywnego przed biegiem, a nie mam czasu na przygotowanie posiłku. Porcję wystarczy zalać wrzątkiem, zamieszać i odczekać około 1 minuty.

Doskonale sprawdza się też jako drugie śniadanie w pracy. W opakowaniu znajduje się sześć saszetek po 35 g - jedna saszetka to jedna porcja owsianki.