Zdrowa przekąska na kolację lub dodatek do dania obiadowego. Bardzo łatwa w przygotowaniu i naprawdę smaczna.
Pieczenie zachowuje o wiele więcej składników odżywczych niż gotowanie, a potrawy pieczone są mniej kaloryczne niż smażone.
Składniki (na przekąskę dla dwóch osób):
- 3 średnie marchewki ****
- 4 małe ziemniaki ***
- 1 średni burak ****
- ok. 3 łyżeczek oleju ryżowego (może być dowolny)
- sezam ****
- przyprawy: sól, tymianek, czarnuszka
Gwiazdki oznaczają wartość produktu w diecie strukturalnej (skala do 5. gwiazdek). Więcej o diecie strukturalnej tutaj.
Gwiazdki oznaczają wartość produktu w diecie strukturalnej (skala do 5. gwiazdek). Więcej o diecie strukturalnej tutaj.
Przygotowanie:
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni.
Warzywa obrać, opłukać, osuszyć.
Marchewkę pokroić w ukośne talarki, ziemniaki w słupki, buraki w kostkę.
Warzywa, które potrzebują więcej czasu, aby zmięknąć powinny być pokrojone na mniejsze kawałki, a te którym wystarczy mniej czasu - na większe. Dzięki temu można piec wszystkie warzywa razem.
Pokrojone ziemniaki włożyć do miski, dodać 2 łyżeczki oleju, sól i tymianek, wymieszać, wyłożyć na blachę. Następnie to miski włożyć marchew, dodać łyżeczkę oleju, posypać tymiankiem, wymieszać i wyłożyć na blachę. Na końcu do miski włożyć buraki, wymieszać w oleju pozostałym w naczyniu i również wyłożyć na blachę.
Warzywa posypać sezamem i czarnuszką. Włożyć do rozgrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 180 stopni, na termoobiegu przez około 35 minut.
Przed końcem pieczenia, można sprawdzić widelcem czy warzywa są już miękkie. Można podać z ulubionym dipem.
Uwaga! warzywa znikają z talerza bardzo szybko :)
Przekąska mi zasmakowała, na pewno będę testować z innymi warzywami.
